Världens stora livsmedelsproducenter jagar ett konstgjort sötningsmedel som kan ersätta det onyttiga sockret. Men behövs det verkligen? Apropå TV-programmet om Sockerkriget, som tog upp bl a sukralos, läs mer på hemsida för konsumenter i samverkan och om bojkotten och listan på produkter som innehåller sukralos.
Det nya sötningsmedlet sukralos är framställt av socker och 500 gånger sötare än socker. Sukralos är ett klorerad kolförening och det är direkt ohälsosamt och rekommenderas inte! Man har förvandlat ett högst naturligt ämne till ett hälso- och miljöfarligt klororganiskt ämne. Delar av sockermolekylen har ersatts med kloratomer och ett sådant ämne finns inte naturligt. Våra mest kända miljögifter är sådana klororganiska ämnen, exempelvis DDT, pcb, fenoxisyror och dioxiner. Dessa ger upphov till mutationer, cancer och skador på fortplantningsorganen.
Göran Petersson, professor i kemisk miljövetenskap vid Chalmers, har studerat ämnet pch varnar för det:
- Det är obegripligt att vi tillåter ett sådant gift i vår mat, när vi arbetat på att få bort det från annan industri så länge.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar